الفئات

مزج التراث بالإبداع

الفئة

بطولة صانع القهوة العربية – شقراء

الفائز
100000 درهم اماراتي
للمركز الثاني
50000 درهم اماراتي

في هذه الفئة، سيتنافس صنّاع القهوة (الشقراء) في إعداد أفضل مشروب من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة مع شرح الخطوات والمكونات والجانب التراثي لهذه الطريقة إلى جمهور الحاضرين. وخلال هذه الفئة، سيتم تقييم معرفتك ومعلوماتك عن القهوة وطريقة اختيار وتجهيز حبوب القهوة.

الفئة

بطولة صانع القهوة العربية - متوسطة / غامقة

الفائز
100000 درهم اماراتي
للمركز الثاني
50000 درهم اماراتي

في هذه الفئة، سيتنافس صنّاع القهوة (الغامقة-المتوسطة) في إعداد أفضل مشروب من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة مع شرح الخطوات والمكونات والجانب التراثي لهذه الطريقة إلى جمهور الحاضرين. وخلال هذه الفئة، سيتم تقييم معرفتك ومعلوماتك عن القهوة وطريقة اختيار وتجهيز حبوب القهوة.

الفئة

جائزة تحميص القهوة العربية – شقراء

الفائز
50000 درهم اماراتي
للمركز الثاني
25000 درهم اماراتي

في هذه الفئة، سيتبارى المتنافسون في تحميص حبوب القهوة الشقراء ،التي ستخضع لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين

الفئة

جائزة تحميص القهوة العربية - متوسطة / غامقة

الفائز
50000 درهم اماراتي
للمركز الثاني
25000 درهم اماراتي

في هذه الفئة، سيتبارى المتنافسون في تحميص حبوب القهوة (التحميص المتوسط / الغامق) التي ستخضع لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين

الفئة

جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية

الفائز
25000 درهم اماراتي

وفي هذه الفئة، سيتم اختيار أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية، سواء كان ساخناً أو بارداً، وستخضع جميع المفاهيم لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين حسب البراعة والنكهة والتقديم.

ماذا تتوقع

غرفة التذوق

من خالل غرفة التذوق سيتمكن الزوار من مشاهدة حكام التذوق اثناءالقهوة المحمصة لمتسابقين بطولة صانع القهوة العربية وجائزة تحميص القهوة العربية، من خالل تقييم دقيق للون القهوة المحمصة وتوازن المذاق )الرائحة والحموضة والمرارة والنكهة( والعيوب واألخطاء.

العروض الحية للبطولة

يمكن للزوار مشاهدة البطولات مباشرة خلال مراحل مختلفة ؛ مثل تحميص المتنافسين للقهوة على النار المفتوحة باستخدام الأدوات التقليدية ومشاهدة متنافسون آخرون وهم يطلقون العنان لإبداعهم لتحضير أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية باستخدام المكونات المتوفرة فقط في الصندوق الغامض .

احتفلوا معنا بالفائزين

وستختتم بطوالت القهوة العربية بحفل توزيع الجوائز في مهرجان الحصن لتكريم الفائزين لهذا العام.

حكّام

عبد الله خلفان اليماحي

حكم رئيسي، التراث

فاطمة المغني

حكم، التراث

أحمد الأحبابي

حكم، التراث

راشد بن فطيمه

حكم، التراث

نوران البناي

حكم رئيسي، التذوق

سعيد البلوشي

حكم، التذوق

سارة الخوري

حكم، التذوق

آمنة الهرمودي

حكم، التذوق

عبد الله المهيري

حكم، التذوق

مريم المنصوري

حكم

جيري فلوريس

حكم

تواصل معنا

لمعرفة اخر اخبار بطولات القهوة العربية