بطولات القهوة العربية 2021

عن البطولات

تعد القهوة جزءاً أساسياً من الضيافة العربية، وتعكس التقاليد المرتبطة بها أصالة تراث هذه المنطقة. ويُعد تحضير وتقديم القهوة العربية من تقاليد الضيافة ورمزاً للجود والكرم. ونظراً للأهمية التي تحظى بها في الثقافة العربية، تم إدراج القهوة العربية ضمن “القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية” التابعة لليونسكو عام 2015.

ترسخ دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي الاحتفاء بصناعة القهوة العربية في دولة الإمارات العربية المتحدة والمنطقة من خلال بطولات القهوة العربية. ومن واقع مبادرة “بيت القهوة” الناجحة التي استهدفت توثيق وصون القهوة العربية باعتبارها عنصراً محورياً في الثقافة الإماراتية، ستعمل هذه البطولات على تجسيد المعرفة والإتقان الذي يتمتع به المتنافسون وستشمل طريقة الإعداد التقليدية للقهوة وتقديمها. ويعتمد المفهوم على البحث المكثف الذي أجرته دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي لتوثيق وحماية أحد عناصر الثقافة الرئيسية في دولة الإمارات العربية المتحدة في مسابقات يحكّم فيها محترفو وخبراء إعداد القهوة العربية لاختيار ومكافأة المهرة من صنّاع القهوة..

الفئات

تشمل بطولات القهوة العربية خمس فئات تهدف جميعها لتقييم معرفة وإتقان المشاركين من حيث تراث القهوة العربية واختيار وتحميص حبوب القهوة وتجهيز القهوة وتقديمها للضيوف. كما تخصص البطولات جوائز لفئتي التحميص وأفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية.

بطولة صانع القهوة العربية

بطولة صانع القهوة العربية
شقراء

في هذه الفئة، سيتنافس صنّاع القهوة الشقراء (التحميص الخفيف) في إعداد أفضل مشروب من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة مع شرح الخطوات والمكونات والجانب التراثي لهذه الطريقة إلى جمهور الحاضرين. وخلال هذه الفئة، سيتم تقييم معرفتك ومعلوماتك عن القهوة وطريقة اختيار وتجهيز حبوب القهوة، والتسجيل متاح للجميع.
الإرشادات
تبلغ قيمة جائزة هذه الفئة 100000 درهم اماراتي تمنح للفائز بالمركز الأول،و50000 درهم اماراتي للمركز الثاني
ملاحظة: سيتم مشاركة القواعد واللوائح الكاملة مع المشاركين بعد انتهاء مرحلة الاختيارات الأولية

بطولة صانع القهوة العربية
المتوسطة \ الغامقة

في هذه الفئة، سيتنافس صنّاع القهوة (متوسطة / غامقة) في إعداد أفضل مشروب من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة مع شرح الخطوات والمكونات والجانب التراثي لهذه الطريقة إلى جمهور الحاضرين. وخلال هذه الفئة، سيتم تقييم معرفتك ومعلوماتك عن القهوة وطريقة اختيار وتجهيز حبوب القهوة، والتسجيل متاح للجميع.
الإرشادات
تبلغ قيمة جائزة هذه الفئة 100000 درهم اماراتي تمنح للفائز بالمركز الأول،و50000 درهم اماراتي للمركز الثاني
ملاحظة: سيتم مشاركة القواعد واللوائح الكاملة مع المشاركين بعد انتهاء مرحلة الاختيارات الأولية

جائزة تحميص القهوة العربية

جائزة تحميص القهوة العربية
شقراء

في هذه الفئة، سيتبارى المتنافسون في تحميص حبوب القهوة الشقراء (التحميص الخفيف) التي ستخضع لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين. التسجيل في هذه الفئة متاح للجميع، ولمتاجر تحميص القهوة.
الإرشادات
تبلغ قيمة جائزة هذه الفئة 25000 درهم اماراتي تمنح للفائز بالمركز الأول،و15000 درهم اماراتي للمركز الثاني
ملاحظة: سيتم مشاركة القواعد واللوائح الكاملة مع المشاركين بعد انتهاء مرحلة الاختيارات الأولية

جائزة تحميص القهوة العربية
متوسطة / غامقة

في هذه الفئة، سيتبارى المتنافسون في تحميص حبوب القهوة (متوسطة / غامقة) التي ستخضع لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين. التسجيل في هذه الفئة متاح للجميع، ولمتاجر تحميص القهوة.
الإرشادات
تبلغ قيمة جائزة هذه الفئة 25000 درهم اماراتي تمنح للفائز بالمركز الأول،و15000 درهم اماراتي للمركز الثاني
ملاحظة: سيتم مشاركة القواعد واللوائح الكاملة مع المشاركين بعد انتهاء مرحلة الاختيارات الأولية

جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهـوة العربية

جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهـوة العربية

في هذه الفئة، سيتم اختيار أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية، سواء كان ساخناً أو بارداً، وستخضع جميع المفاهيم لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين حسب البراعة والنكهة والتقديم. هذه الفئة متاحة للجميع للاشتراك
الإرشادات
تبلغ قيمة جائزة هذه الفئة 20000 درهم اماراتي تمنح لفائز واحد.
ملاحظة: سيتم مشاركة القواعد واللوائح الكاملة مع المشاركين بعد انتهاء مرحلة الاختيارات الأولية

الشركاء

المكان

قصر الحصن

الموقع: شارع الشيخ راشد بن سعيد آل مكتوم ، الحصن – أبوظبي ، الإمارات العربية المتحدة

انتقل إلى أعلى